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韩式牛尾汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛尾 2公斤
- 水 17杯
- 葱 1根
- 蒜末 1又1/2大匙
- 酱油 3大匙
- 胡椒粉 1/2小匙
- 香油 2大匙
- 白芝麻 2大匙
- 盐
- 胡椒粉
韩式牛尾汤的做法步骤
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步骤 1：
将葱切成葱花备用。取一汤锅，加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状，洗净后放入滚水中，煮开后，将浮油仔细捞除，转小火续煮3小时。
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步骤 2：
用筷子测试牛尾熟透程度，如果筷子已经可以插进去的时候，就将牛尾取出，与调味料拌匀入味备用。
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步骤 3：
让汤汁再次滚沸后，再将已拌入味道的牛尾放回去，煮沸后，加入调味料调味即可上桌食用。
