黑全麦粉花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取一盆，将黑面粉放进去，里面加白糖和酵母粉用筷子搅拌均匀，用温水和成面团醒发

• 步骤 2：

  

  发好的面团满满的蜂窝状

• 步骤 3：

  

  放在案板上揉搓整成圆压扁

• 步骤 4：

  

  用擀面杖擀成薄片

• 步骤 5：

  

  上面放两勺油，用刷子刷均匀

• 步骤 6：

  

  上面撒上盐和花椒粉

• 步骤 7：

  

  从下向上卷起来

• 步骤 8：

  

  切成小段

• 步骤 9：

  

  反过来用筷子压成花卷状

• 步骤 10：

  

  锅中加水，篦子上刷油，将做好的花卷生胚放进去，盖上盖子二次醒发20分钟

• 步骤 11：

  

  醒发好的花卷胖乎乎的，冷水上锅蒸20分钟，焖5分钟

• 步骤 12：

  

  开锅

• 步骤 13：

  

  成品图，平时吃点杂粮平衡营养也有好处