手工蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉搅拌成猪肉泥。然后逆时针搅拌出胶状。

• 步骤 2：

  

  搅拌好的肉泥加入调料（盐，鸡精，水，耗油，生抽，细砂糖，黑胡椒粉），放入调料后搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  600克中筋面粉，加300克水肉成面团后盖上醒发十分钟。

• 步骤 4：

  

  醒发好后搓条然后切成十克左右的小团后备用。

• 步骤 5：

  

  肉馅里加入玉米和葱花，喜欢吃什么加什么

• 步骤 6：

  

  把剂子擀成面皮后把肉馅放上去

• 步骤 7：

  

  把面皮拿起来，捏住尾端往前推，如图反复即可。

• 步骤 8：

  

  成品是这样，包好后放蒸笼里，锅里水沸腾后吧蒸笼放上蒸十分钟即可。