肉沫粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉切成小丁，加入香油、生抽、耗油各一勺腌制

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜切成沫

• 步骤 3：

  

  红薯粉条用温水提前泡好，半个小时左右

• 步骤 4：

  

  热锅凉油倒入腌制好的肉丁炒散

• 步骤 5：

  

  肉丁变色后加入葱姜蒜继续翻炒出香味，一勺黄豆酱，一勺老抽，一勺耗油，适量料酒，均匀上色

• 步骤 6：

  

  加一碗清水，放入泡软的粉条，小火焖煮两三分钟至粉条透明软烂

• 步骤 7：

  

  根据口味轻重出锅前可点少量盐，我没有加哦，口味偏轻，装盘上桌！