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步骤 1:
鸡脚洗干净,切几块姜片放锅里,冷水下锅,清水末过鸡脚即可,大火加热,水开后继续煮5分钟出锅。
步骤 2:
出锅后的鸡脚马上用冷水清洗,多换几次水,用凉白开泡鸡脚15分钟后晾干备用。
步骤 3:
佐料准备好
步骤 4:
加入所有调味料在碗中拌匀
步骤 5:
鸡脚晾干后放入拌匀,确保所有鸡脚都蘸上调味料。放冰箱冷藏,每一个小时搅拌一次,泡上大半天就能吃啦!这味道绝了,一个人直接干掉一盘哈哈
如果鸡脚冷藏过夜,要把柠檬拿出来,不然整盘鸡脚都是柠檬皮的苦涩,不能吃了。
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