灵魂大喜大孜然酱牛上脑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备牛上脑500克，切大片备用

• 步骤 2：

  

  半个紫圆葱切大圈

• 步骤 3：

  

  3片姜，3瓣蒜切片备用

• 步骤 4：

  

  紫圆葱圈和姜片蒜片放入牛上脑里

• 步骤 5：

  

  放入110克大喜大孜然味酱料

• 步骤 6：

  

  放入110克大喜大孜然味酱料

• 步骤 7：

  

  1勺料酒，抓匀后扣上保鲜膜腌制4小时

• 步骤 8：

  

  4小时后放入1勺玉米油

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  烤盘上放锡纸，把牛肉平铺到烤盘上

• 步骤 11：

  

  留一点点酱料和圆葱圈

• 步骤 12：

  

  烤盘上盖上一层锡纸，200度预热5分钟，200度烤10分钟

• 步骤 13：

  

  10分钟后取出烤盘，锡纸去掉，把牛肉翻一面，再把剩下点的酱料和圆葱放上，放入烤箱再烤10分钟。

• 步骤 14：

  

  烤制好的牛肉就好了

• 步骤 15：

  

  成品