【极品下饭菜】-笋干煸五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小秋椒其实也就是二荆条啦～～川菜中很常见哒～～

• 步骤 2：

  

  锅内加入少量食用油，覆盖锅底即可，（放入五花肉后，稍微煸炒便会出很多油） 油加热至五成热时，放入花椒爆香；

• 步骤 3：

  

  加入五花肉，中火煸炒；

• 步骤 4：

  

  待五花肉吐油后加入少量的豆豉；

• 步骤 5：

  

  加入酱油；

• 步骤 6：

  

  加入甜面酱；

• 步骤 7：

  

  加入白糖，继续中火煸炒；

• 步骤 8：

  

  炒出香味后，加入小米椒和小秋椒；

• 步骤 9：

  

  加入泡发的笋干～～我喜欢切细条来炒；

• 步骤 10：

  

  略微翻炒后，加盐继续中火煸炒约5分钟；

• 步骤 11：

  

  出锅哈～

• 步骤 12：

  

  可以下两碗米～～