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步骤 1:
备齐所有材料准备开工
步骤 2:
将秋葵撒上盐搓洗一会儿去绒毛
步骤 3:
水开后加入盐和油焯水2分钟捞出
步骤 4:
放入凉白开降温保持色泽,捞出沥干水分
步骤 5:
蒜末热油爆香(注意不要焦)
步骤 6:
加入少许蚝油、两勺减盐生抽、糖
步骤 7:
切去头尾再对半切开,酱汁淋在秋葵上
秋葵的食用价值主要在粘液上,在摆盘前切开即可秋葵选择嫩绿色,深绿色太熟
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