给小屁孩的早餐——猫爪蛋糕配小蕃茄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，蛋黄、蛋白分离，低粉过筛备用。因为不喜欢泡打粉，所以用了打发蛋白的方法。

• 步骤 2：

  

  糖分三份，蛋白加入一份，打到起粗泡后，再加入一份。

• 步骤 3：

  

  打到细腻泡沫，再加入一份糖，继续打。

• 步骤 4：

  

  打到有尖角就可以了。因为是小蛋糕，所以对蛋白打发要求没那么严格，这样就足够了。

• 步骤 5：

  

  蛋黄与玉米油、牛奶混合均匀，加入低粉，搅拌成面糊。 再把面糊与打发的蛋白充分搅拌均匀，因为量比较少，所以就一次性倒入蛋白里了。 这个面糊是小朋友帮我搅拌的，所以各种起筋起泡，哈哈。不过不碍事，虽然成品可能没那么完美，但是小伙伴的参与会让她们吃得更香。

• 步骤 6：

  

  取少量面糊加入5克可可粉，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  可可面糊倒入裱花袋。

• 步骤 8：

  

  取出模具，将模具里需要填满的地方挤上可可面糊。烤箱170度预热，把可可面糊先烤5分钟，固定之后再倒入原味的面糊

• 步骤 9：

  

  倒入原味面糊，入烤箱，170度25分钟。

• 步骤 10：

  

  各种图案都很可爱，孩子们喜欢得不得了

• 步骤 11：

  

  圣女果对半切开，摆盘，海苔剪出绳子。 火腿肠擦出一根长片，两头向中间折起，牙签固定住，另外一根剪两半，当蝴蝶结的穗。

• 步骤 12：

  

  蝴蝶结做好了。

• 步骤 13：

  

  可爱的早餐做好了！