炸春卷鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼肉切大块长条形，放料酒，盐，酱油，姜，耗油腌制15分钟左右。

• 步骤 2：

  

  把鱼肉放入春卷皮里卷成图上。

• 步骤 3：

  

  起锅放油，油要多点才好炸，大火把油烧热，放筷子进去能起泡就可以放进去炸了，炸到金黄即可捞出。

• 步骤 4：

  

  放凉后对半切放点欧芹即可。