油淋茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  第一步：将茄子洗干净，切条状

• 步骤 2：

  

  第二步：把切好的茄子放入蒸锅里蒸5—10分钟

• 步骤 3：

  

  第三步：将蒜 葱 姜 红辣椒 切好，辣椒切碎，备用

• 步骤 4：

  

  第四步：将蒸好的茄子夹到盆里，在炒锅里倒入油，待油热时放入姜蒜辣椒炒香，放入盐，一点生抽即可

• 步骤 5：

  

  最后将炒锅里的油倒入茄子盆里，再撒着葱花就OK啦