菠萝咕噜排骨 宝宝辅食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨700g，菠萝150g，绿甜椒半个，红甜椒半个，冰糖18g，儿童酱油15g，姜12g，葱25g，食用油适量，盐少量（可不加）

• 步骤 2：

  

  甜椒切块

• 步骤 3：

  

  菠萝也切块备用

• 步骤 4：

  

  清洗干净的排骨加适量清水，一半葱姜，大火烧开

• 步骤 5：

  

  捞出，清洗掉排骨表面的浮沫

• 步骤 6：

  

  锅中加适量食用油，放入冰糖，小火炒化

• 步骤 7：

  

  炒至琥珀色时，加入排骨，大火翻炒上色 tips：冰糖炒至琥珀色时，可以给排骨上色，这样就可以不用加生抽这些调味品了

• 步骤 8：

  

  倒入儿童酱油 tips：1岁以后的宝宝可适当吃一些宝宝酱油，也就是无添加的儿童酱油

• 步骤 9：

  

  加甜椒、菠萝，继续大火翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  倒入没过排骨的清水，放剩下的葱姜，盖锅盖

• 步骤 11：

  

  大火烧开，改中小火继续煮30分钟，炖至排骨软烂即可出锅，出锅时可以加少量盐调味，也可不加，具体根据自己的口味去调节。

• 步骤 12：

  

  出锅时可大火收汁，也可留一些汤汁来拌饭吃。

• 步骤 13：

  

  晨熙妈妈说：这里我用到的食材配料是味道刚好的，不是很酸也不是很甜，这道咕噜排骨拿来做砂锅粉和砂锅面，也是超好吃的，推荐大家去尝试下。