昋辣牛筋的做法步骤

• 步骤 1：

  蹄筋用水煮40分钟后，捞起沥干水份备用。

• 步骤 2：

  将蚝油辣味卤汁煮滚后，放入牛筋，用小火慢卤约60分钟，可用筷子插入，如果能穿透的话，表示牛筋已入味，将牛筋盛入盘中，用少许香菜装饰即可。