酱大蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新蒜剥掉外皮，用盐水泡12小时以上，去除大蒜的味道

• 步骤 2：

  

  头朝下沥干，这是我已经沥干的照片，我忘记拍头朝下的照片

• 步骤 3：

  

  剥成小瓣，放密封罐

• 步骤 4：

  

  酱油和醋比例看自己口味，我是1:1，糖少一点，调好自己尝一下，我加了干辣椒粉

• 步骤 5：

  

  装好，倒入调好的汁

• 步骤 6：

  

  放冰箱冷藏一周后可食用！