年夜菜｜芦笋牛肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉片选鲜嫩的，芦笋买的是芦笋头，太细的话不好操作

• 步骤 2：

  

  牛肉片放黑胡椒盐稍微腌制一下

• 步骤 3：

  

  牛肉片卷在芦笋头上

• 步骤 4：

  

  不粘锅煎一下捞出

• 步骤 5：

  

  配个酱汁，生抽3勺，蚝油1勺，黑胡椒半勺，淀粉半勺水6勺

• 步骤 6：

  

  放点底油，烧热以后倒入酱汁，变粘稠

• 步骤 7：

  

  倒入芦笋牛肉卷，均匀裹上酱汁

• 步骤 8：

  

  芦笋牛肉卷整齐切一刀

• 步骤 9：

  

  摆个造型，淋上酱汁