火龙果巧克力流心软欧食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  火龙果切小块放入料理机。

• 步骤 2：

  

  加入纯牛奶。

• 步骤 3：

  

  转动旋钮，启动，料理机开始工作。

• 步骤 4：

  

  榨好的火龙果奶昔取180克加入面包机，对角放盐和糖。

• 步骤 5：

  

  加入高筋面粉，中间挖个洞放入酵母。

• 步骤 6：

  

  启动揉面程序15分钟，加入黄油。

• 步骤 7：

  

  继续揉15分钟，检查可以抻出结实不易破的薄膜即可。

• 步骤 8：

  

  面团滚圆，盖保鲜膜松弛十分钟。

• 步骤 9：

  

  巧克力流心馅分成15克衣服，快速轻搓成长条。

• 步骤 10：

  

  面团松弛好后平均分成8份，滚圆盖保鲜膜。

• 步骤 11：

  

  取一个面团从中间分别往上、往下擀开。

• 步骤 12：

  

  翻面，下方边缘按扁压薄。

• 步骤 13：

  

  包入一个巧克力流心馅，从上往下卷起来。

• 步骤 14：

  

  两头捏紧，收口朝下。

• 步骤 15：

  

  8个依次做好，放入烤盘。

• 步骤 16：

  

  放入烤箱进行发酵，温度35度，旁边放一碗热水保湿。

• 步骤 17：

  

  发酵至两倍大即可。

• 步骤 18：

  

  取出表面筛少许高筋面粉，用锋利的刀片划出花纹。

• 步骤 19：

  

  入预热好的烤箱上火150，下火160，烤箱中下层烤25分钟。15分钟左右注意加盖锡纸。

• 步骤 20：

  

  成品。

• 步骤 21：

  

  成品。

• 步骤 22：

  

  成品。

• 步骤 23：

  

  成品。

• 步骤 24：

  

  火龙果巧克力流心软欧。