土豆鳕鱼芝士饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鳕鱼提前放冷藏解冻，加柠檬去腥，用姜片也行。

• 步骤 2：

  

  鳕鱼蒸熟，切碎。西兰花切碎，胡萝卜切碎。蒸鱼的时候土豆微波炉叮软压泥。 我是不想开那么多锅蒸，锅多的土豆蒸熟也一样。

• 步骤 3：

  

  材料混合，加入淀粉，面粉揉均匀。 我是加入了一勺淀粉，大半勺面粉，感觉太黏了又加了大半勺面粉弄成的这个状态。如果估计不了，少量多次加入比较好控制。

• 步骤 4：

  

  取一块土豆泥压扁，放上芝士。 我戴的手套防粘。就一只，另一只手保持湿润，帮着整形。

• 步骤 5：

  

  收口

• 步骤 6：

  

  整成小饼

• 步骤 7：

  

  整理好的样子。

• 步骤 8：

  

  入烤箱180℃15分钟

• 步骤 9：

  

  拿出来翻个面。有个土豆饼热吐了，芝士漏了，也不放过它哈哈哈。

• 步骤 10：

  

  烤好的样子。

• 步骤 11：

  

  掰开里面是芝士，这个时候想起来海苔粉忘了放了，我最后撒了点在上面调味。完美。 没忘记的话可以在混合土豆泥的时候加入。