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步骤 1:
准备食材:小豆腐,大白菜洗净手撕片,葱花切碎。
步骤 2:
先将白菜用锅小火煸炒,不要加油,炒去白菜的水腥气,变软就行。
步骤 3:
凉锅热油,爆香葱花
步骤 4:
下入小豆腐,中火从边往内翻炒,边冒泡,两开之后下入炒好的白菜。
步骤 5:
不断从锅边向内翻炒,中大火,保证不糊锅,开锅三次以上,加入盐。
步骤 6:
太香了!颜值和内涵永远不服的美食。
♐️小豆腐:东北小石磨将黄豆或者花生加水研磨成糊。本菜品黄豆和花生小豆腐各半斤。
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