甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，室温现在20度有点凉，所以液体不用冷藏

• 步骤 2：

  

  先加入液体材料，然后加入面粉，酵母，黄油和盐，先不放

• 步骤 3：

  

  低速搅拌十分钟，再加入黄油和盐，快速搅拌3到5分钟

• 步骤 4：

  

  揉成团就行，不用出手套膜

• 步骤 5：

  

  发酵至两倍大，也可以放入发酵箱28度，发酵了一小时

• 步骤 6：

  

  取出来排气，擀成厚度大约0.8

• 步骤 7：

  

  用圆形的模具压出圈圈就行，如果不想压出来嗯，做成圆环状也行

• 步骤 8：

  

  再继续发酵醒发二倍大

• 步骤 9：

  

  锅中放油油温大约120到140，不要油温太高了，小火炸。我用的是菜籽油，也可以用别的油。

• 步骤 10：

  

  炸至两面金黄就可以捞出来了