入口即化，不油腻的家常红烧肉！小白向的做法步骤

• 步骤 1：

  

  不喜欢猪腥味的话，需要放葱姜料酒焯水，把浮末去干净

• 步骤 2：

  

  不放一滴油，直接扔锅里小火慢煎

• 步骤 3：

  

  四面煎的微黄

• 步骤 4：

  

  捞出五花肉后 放冰糖翻炒到融化 注意不要炒糊了

• 步骤 5：

  

  把五花肉倒回去，嫌麻烦也可以直接把冰糖放到油多地方炒到融化

• 步骤 6：

  

  翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  淋两勺料酒 炒匀炒香

• 步骤 8：

  

  放入姜，香叶，八角继续翻炒，不喜欢可以不放不受影响

• 步骤 9：

  

  放入生抽老抽翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  到开水淹没五花肉，大火开锅转小火炖40-60分钟，炖到软烂

• 步骤 11：

  

  一口米饭一口五花肉 秒光！