小贴士

1，洗净的茼蒿沥干水。
2，拌一点油可以避免茼蒿粘在一起，也可以更好的锁住茼蒿的水分，保持脆嫩感。
3，蒸的时间不能太长，四五分钟足够了，关火后马上开盖，不要焖着。
3，喜欢吃辣一点的，做料汁的时候还可以加些辣椒粉。
4，也可以将蒸好的茼蒿放在盘子里，浇上料汁拌匀再吃。
5，喜欢粉厚一点的口感，面粉和淀粉可以再加一点。