果干鲜奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除了黄油和果干，其他材料放入面包机中，使用和面模式20分钟。没有面包机用手和面也是一样。

• 步骤 2：

  

  20分钟后加入室温软化的黄油，继续和面30分钟。

• 步骤 3：

  

  一直到面团撑开如上图即可，传说中的手套膜。

• 步骤 4：

  

  分成六个面团，按压排气擀成牛舌状，从一边卷到另一边，静置十分钟。

• 步骤 5：

  

  再次将面团擀成牛舌状，撒上果干，从一边卷到另一边。

• 步骤 6：

  

  压扁，依次放在烤盘内。

• 步骤 7：

  

  放入烤箱，烤箱底部放一盆热水，发酵一小时。直到面团发酵到原来的两倍大。

• 步骤 8：

  

  烤箱预热，160度，面包放在烤箱正中，烤30分钟。开始十分钟上色后，用一张锡纸盖住面包上边。

• 步骤 9：

  

  出锅就可以吃了，趁热的时候更好吃。