大吉大利，晚上吃鸡--吃鸡杯子小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先做酥粒！将冷冻状态下的黄油，金龙鱼糕点粉，糖粉混合，用手用力搓，搓成粗粒状，然后放冰箱冷冻

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打入盆中加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌至糖融化

• 步骤 3：

  

  加入色拉油，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加牛奶，酸奶搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  粉类混合过筛入盆中

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀即可（不要过度搅拌）

• 步骤 7：

  

  学厨金色12连不沾马芬模垫纸杯

• 步骤 8：

  

  将面糊装入裱花袋，挤入纸杯中！七分满！不要挤太满，此分量正好能做12杯

• 步骤 9：

  

  从冷冻室拿出酥粒，洒在蛋糕上，每个小蛋糕上摆两粒蓝莓

• 步骤 10：

  

  烤箱预热180度！我用的空气烤30分钟，至酥粒表面金黄即可

• 步骤 11：

  

  烤蛋糕的时间可以做装饰！将巧克力隔水融化，挤入模具中！等巧克力凝固以后脱模

• 步骤 12：

  

  烤好的杯子蛋糕完全放凉，然后摆上吃鸡装饰即可

• 步骤 13：

  

  这次用的面粉，是金龙鱼糕点粉（低筋面粉）糕点粉采用进口小麦，精细研磨，粉质细腻，吸水性强！做出的蛋糕蓬松柔软！