雪花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  各种料称重准备好，饼干我买的是奶香味低糖的，坚果我把自己爱吃的都放进去了，哈哈

• 步骤 2：

  

  黄油50克，图上我的盘子就有十来克

• 步骤 3：

  

  用不粘锅，小火融化黄油，切记使用小火。

• 步骤 4：

  

  黄油融化后加棉花糖，火稍微可以开大一点，然后不断搅拌

• 步骤 5：

  

  棉花糖软化后关火倒上奶粉，奶粉我用的是纯奶粉（因为怕甜），迅速搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  后加入所有其他料，搅拌

• 步骤 7：

  

  当你铲子来不及时可以用手捧起来，揉捏均匀里面的料的“布局”，我觉得整个过程这一步最关键也最难。

• 步骤 8：

  

  上一步好了以后就可以放模具里用擀面杖压实，在两面撒上奶粉，待冷透后再切成小块。