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步骤 1:
准备一斤五花肉,带皮的,切成细块
步骤 2:
切好的五花肉冷水下锅焯水,肉煮软了备用
步骤 3:
起锅烧油,加入葱姜爆香,然后加入焯水后的五花肉
步骤 4:
准备酱料,一斤肉用一包就可以
步骤 5:
加入酱料
步骤 6:
翻炒均匀
步骤 7:
加入开水,没过五花肉就可以,大火烧开转中火焖煮
步骤 8:
大火收汁
步骤 9:
出锅了,撒一点芝麻即可
不会炒糖色和调味的用现成料汁非常简单可以尝试一下
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