姜葱炒蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备。

• 步骤 2：

  

  把蟹的切面粘一层淀粉裹住。

• 步骤 3：

  

  英爵炒锅预热后，倒入适量油，加入姜片，倒入蟹煎至金黄。

• 步骤 4：

  

  倒入葱白、蒜头、花雕酒。

• 步骤 5：

  

  炒出香味。

• 步骤 6：

  

  倒入半碗水。

• 步骤 7：

  

  放入适量酱油、蚝油、砂糖、胡椒粉。

• 步骤 8：

  

  放入蟹盖小火煮3分钟。

• 步骤 9：

  

  最后放入葱段，大火翻炒一下即可出锅。

• 步骤 10：

  

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• 步骤 11：

  

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