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步骤 1:
面粉、米粉、酵母、白糖、泡打粉混合,加入炼乳
步骤 2:
加入牛奶和清水
步骤 3:
搅拌成无颗粒状的面糊
步骤 4:
盖上保鲜膜发酵至2倍体积大
步骤 5:
盘子底部刷上一层熟油,撒上果脯
步骤 6:
发酵好的面糊搅一搅排除气泡
步骤 7:
轻轻倒入盘中,撒上芝麻,再次发酵至7分满盘
步骤 8:
水开入锅蒸20分钟,关火闷3分钟
步骤 9:
取出晾凉,脱模
步骤 10:
底部的样子
步骤 11:
切块
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