年夜饭来咯～第三弹！【金沙香辣虾】真香高能预警！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大虾300g解冻

• 步骤 2：

  

  剪刀开背

• 步骤 3：

  

  去虾线

• 步骤 4：

  

  剪虾须

• 步骤 5：

  

  清理完后，加料酒15g

• 步骤 6：

  

  加姜片2块

• 步骤 7：

  

  抓匀腌制30分钟

• 步骤 8：

  

  准备姜片2-3片，小葱一把，大蒜2-3瓣

• 步骤 9：

  

  切末

• 步骤 10：

  

  小米椒2根，切成小圈

• 步骤 11：

  

  咸蛋黄4个提前解冻，蒸熟或者烤箱180度烤7分钟烤熟

• 步骤 12：

  

  压碎备用

• 步骤 13：

  

  不粘锅放稍多油

• 步骤 14：

  

  下大虾

• 步骤 15：

  

  煎至变红，夹出备用

• 步骤 16：

  

  转小火，倒入咸蛋黄碎

• 步骤 17：

  

  翻炒至起白沫

• 步骤 18：

  

  加葱蒜末炒出香味

• 步骤 19：

  

  倒入大虾快速翻炒至裹上咸蛋黄

• 步骤 20：

  

  加一汤勺糖调味

• 步骤 21：

  

  加入小米椒

• 步骤 22：

  

  翻炒均匀

• 步骤 23：

  

  尽情享用吧！