红烩牛腩—年夜菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛腩切块冷水浸泡去血水。

• 步骤 2：

  

  热水下锅煮沸去除血沫。捞出过水冲干净。

• 步骤 3：

  

  放入高压锅加几片姜，压20分钟。

• 步骤 4：

  

  洋葱，姜切块。

• 步骤 5：

  

  西红柿，土豆切滚刀块备用。

• 步骤 6：

  

  油烧热下洋葱姜爆出香味。

• 步骤 7：

  

  下土豆和西红柿翻炒。

• 步骤 8：

  

  压好的牛肉倒入锅中翻炒片刻。

• 步骤 9：

  

  注入适量清水大火烧开转小火。

• 步骤 10：

  

  最后放入红烩料进去，烧至汤汁浓稠即可。喜欢口重的适自己的口味决定是否加盐。

• 步骤 11：

  

  红烩牛肉上桌

• 步骤 12：

  

  味道好好的