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东北拌花菜收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 黄瓜 1/2根
- 腐竹 1根
- 胡萝卜 1/3根
- 花生米 30g
- 木耳 15小朵
- 拌料
- 紫皮蒜 5瓣
- 白砂糖 10g
- 米醋 少许
- 辣椒油 少许
- 香油 适量
- 盐 适量
- 豆豉酱油 适量
- 香菜 适量
- 鸡精 适量
东北拌花菜的做法步骤
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步骤 1：
食材：黄瓜、胡萝卜、腐竹、木耳、熟花生米 拌料：辣椒油、白砂糖、盐、香油、豆豉酱油、米醋、鸡精
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步骤 2：
黄瓜切块
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步骤 3：
胡萝卜切成和黄瓜等大的块
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步骤 4：
提前泡发好的腐竹 切成菱形
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步骤 5：
把食材放到容器里，加上调好的拌汁，加上蒜和香菜搅拌均匀
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步骤 6：
装盘
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步骤 7：
成品 快手菜
小贴士
1、盐、辣椒油视个人喜好增减.
2、和早餐粥也很搭配.
在沈阳无论大小饭店的菜单上基本都有拌花菜，大多是酸甜口的。烧烤店里的拌花菜多数放了韩式辣酱，味道更是好吃的不要不要。今天分享的是家庭版，随时随地可以在家做的。
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