藤椒味儿的彩蔬牛肉丸,你绝对没有吃过

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浏览 36574 收藏 359 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 牛肉 250克
  • 彩蔬 50克
  • 藤椒油 20克
  • 小洋葱 3个
  • 五香粉 7克
  • 黑胡椒酱 35克

小贴士

小tip:1、选择牛腩肉是因为肉质更为松软,而且有嚼劲,虽然即使是打碎的肉也是,口感海中很重要的。
2、很多酒店或者饭店的做法是炸两遍的 ,第一遍下锅后成形,然后再放进去重新炸一遍,这样是好看一些,不会像我今天的做法这样黑,但是自己家做一遍就行 ,第一这样油脂没那么多,第二,里边松软味道也会比较好一些,而且不存在第二次用的油会有那么多不健康的因素在。