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步骤 1:
青椒红椒洗净备用,牛肉丸一分为二。
步骤 2:
将青椒红椒和牛肉丸穿上竹签。
步骤 3:
预热烤箱到180℃,将生抽蚝油蒜泥沙茶等搅拌均匀备用。
步骤 4:
先烤5分钟后刷酱,两面都要刷,继续烤5分钟后再刷一次。然后翻面再烤10分钟就可以出炉
步骤 5:
出炉之后撒点辣椒粉孜然粉就可以开吃。牛肉丸十分劲弹酥脆,椒外表酥脆咬开后水份鲜甜。
烤箱每家不同,请自己调节温度,我用的是长帝,如果你比较重口那出炉后建议刷酱食用。
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