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步骤 1:
鸡爪洗净
步骤 2:
鸡爪,姜,料酒,水没过鸡爪就好,大火煮差不多5分钟,用筷子戳一下最厚肉的地方,戳得过去就可以关火,然后在里面浸泡15分钟后再捞出放入凉开水里面,这样口感会更好吃。
步骤 3:
捞出后放入所有的材料,蒜头,辣椒,香菜,糖,生抽,老抽,蚝油,食用油,香油,花椒油,白醋然后进行搅拌,搅拌好静置一小时,这样就基本入味啦!
步骤 4:
这就是成品,再配上瓶可乐,真的是爽歪歪!
花椒油一定要下,这是凉拌的灵魂
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螃蟹
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酸甜香辣藕片
网友说的都是真的…
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