夏天的胃口不是特别好 做一个【腊味煲仔饭】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.大米洗净浸泡50分钟

• 步骤 2：

  

  2.腊肠切片

• 步骤 3：

  

  3.小青菜洗净，焯水备用，焯水时记得加入食盐和色拉油

• 步骤 4：

  

  4.碗中倒入细砂糖、生抽、老抽、凉白开搅拌均匀备用

• 步骤 5：

  

  5.砂锅刷油，倒入浸泡好的大米、水

• 步骤 6：

  

  6.中火烧开（大概3分钟），再煮到水分吸收的差不多的时候开盖

• 步骤 7：

  

  7.码上腊肠，继续小火焖3分钟左右

• 步骤 8：

  

  8.在盖子上淋一圈花雕酒，继续焖3-4分钟

• 步骤 9：

  

  9.中途记得移锅，继续焖5分钟

• 步骤 10：

  

  10.码上青菜，打入一个鸡蛋，小火煮1分钟后关火

• 步骤 11：

  

  11.淋上酱汁，撒上葱花，就可以吃啦，真的太香了呢