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步骤 1:
1.大米洗净浸泡50分钟
步骤 2:
2.腊肠切片
步骤 3:
3.小青菜洗净,焯水备用,焯水时记得加入食盐和色拉油
步骤 4:
4.碗中倒入细砂糖、生抽、老抽、凉白开搅拌均匀备用
步骤 5:
5.砂锅刷油,倒入浸泡好的大米、水
步骤 6:
6.中火烧开(大概3分钟),再煮到水分吸收的差不多的时候开盖
步骤 7:
7.码上腊肠,继续小火焖3分钟左右
步骤 8:
8.在盖子上淋一圈花雕酒,继续焖3-4分钟
步骤 9:
9.中途记得移锅,继续焖5分钟
步骤 10:
10.码上青菜,打入一个鸡蛋,小火煮1分钟后关火
步骤 11:
11.淋上酱汁,撒上葱花,就可以吃啦,真的太香了呢
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