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香烤鸡肉配小土豆沙拉收藏
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所需食材
- 带皮鸡腿肉 200 克
- 小土豆 5个
- 小番茄 5个
- 牛油果 1个
- 柠檬 1个
- 新鲜生菜叶 5片
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 孜然 适量
香烤鸡肉配小土豆沙拉的做法步骤
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步骤 1：
带皮鸡腿肉洗干净，整块入锅加油小火煎熟，两面撒上适量的盐（两面金黄微焦，叉子能顺利戳穿鸡肉就是熟了）。取出稍稍冷却进行切块。
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步骤 2：
小土豆洗干净对半切开，热锅冷油，小火煎炸至两面金黄微焦，撒上适量的盐和孜然，再煎2分钟左右。
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步骤 3：
小番茄对半切开，在锅中煎1分钟。可撒适量的盐调味，也可不加盐。取一个大碗，生菜铺满底，放上土豆，番茄，鸡腿肉。熟的牛油果半个，切块取出。一个柠檬角挤汁就行啦。
小贴士
在平底锅内先做土豆酱的好处是煎肉的时候，肉能吸收锅内多余的汁水。
这是我们健身系列的第一道菜,经过我们的精心搭配，这道沙拉既美味又健康啊！
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