排骨海带冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜,玉米，海带切小块，把精排和海带分别用热水焯一下备用。

• 步骤 2：

  

  锅稍热加入色拉油，放排骨和姜片炒香，同时加少量料酒。

• 步骤 3：

  

  把炒好的排骨和玉米海带，放到加热的汤锅内，开锅文火炖约40分钟。

• 步骤 4：

  

  排骨炖的有嚼劲儿，再加冬瓜，炖成透明状即可，可根据个人口感定时间。下面提示没有调味品，还真忘了写，葱姜盐鸡精生抽都适量放入，过多也不好吃。

• 步骤 5：

  

  味道鲜美，还有营养。