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开门红披萨收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 适量
- 水 适量
- 酵母 2克
- 蕃茄酱 1适量
- 小番茄 5个
- 香肠 半根
- 秋葵 两根
- 马苏里拉奶酪 50克
开门红披萨的做法步骤
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步骤 1：
将食材切成自己喜欢的形状，秋葵用盐、花椒粉，油腌一下；
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步骤 2：
用面粉、酵母、水三种食材发面，盖上保鲜膜静置两个小时；
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步骤 3：
待面成蜂窝状刚刚好；
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步骤 4：
擀面底，用手指将面底的四周压出“槽”；
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步骤 5：
将面底扎出小孔；
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步骤 6：
铺一层番茄酱；
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步骤 7：
撒一层奶酪；
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步骤 8：
按自己喜欢的样子铺上食材；
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步骤 9：
再撒一层奶酪；
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步骤 10：
烤箱180度，上下烤20分钟。（15分钟左右可能更美观）
