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素炒三鲜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 油豆腐 50克
- 香菇 4朵
- 木耳 4朵
- 笋干 1把
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 芝麻油 1小勺
- 水 1碗
素炒三鲜的做法步骤
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步骤 1：
准备材料：备好上述材料；
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步骤 2：
制作过程：提前泡发笋干，泡一晚上最佳；
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步骤 3：
制作过程：干香菇和木耳提前泡发；
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步骤 4：
制作过程：笋干切丝，香菇木耳切片，油豆腐对切；
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步骤 5：
制作过程：锅内入油烧热，加入香菇和木耳翻炒一会；
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步骤 6：
制作过程：接着倒入笋干，翻炒片刻；
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步骤 7：
制作过程：接着倒入油豆腐翻炒均匀；
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步骤 8：
制作过程：调汁，预留的香菇水（要过滤一下），生抽，盐和1碗水；
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步骤 9：
制作过程：倒入调好的酱汁，烧至收汁即可；
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步骤 10：
制作过程：最后倒入少许糖和芝麻油提味翻炒均匀即可，出锅；
