豆豉炒青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青椒洗净，锅内干炒至软起虎皮（可以适当放一点点盐让其软的更快）

• 步骤 2：

  

  这个程度后盛出备用

• 步骤 3：

  

  锅内放油，油七分热后下蒜翻炒后下入豆豉

• 步骤 4：

  

  豆豉稍微炒后下入之前的辣椒，放小半碗水闷熟（使豆豉出味，辣椒入豆豉香）放入适量盐味精调味即可出锅。