波兰种迷你汉堡胚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  波兰种材料全部放盆里

• 步骤 2：

  

  全部混匀，然后放冰箱冷藏过夜

• 步骤 3：

  

  第二天拿出来看看，已经发酵好了

• 步骤 4：

  

  主面团除了黄油以外，全部材料和波兰种面团一起放面包机揉到扩展阶段，

• 步骤 5：

  

  加入黄油，搅拌到黄油完全融入，拿剪刀剪几下面团，加快出膜

• 步骤 6：

  

  今天的手套膜超级薄

• 步骤 7：

  

  拿出，室外发酵至两倍大

• 步骤 8：

  

  用手指试试，不回缩就是发好了

• 步骤 9：

  

  分割成一个40克的面团，滚圆放入模具，模具提前刷上一层薄油，方便脱模，剩余分成两个放进淋膜纸托，一个大概68克，放烤箱发至两倍大

• 步骤 10：

  

  发酵完成，拿出来，烤箱预热180度

• 步骤 11：

  

  发酵好的面团刷上一层鸡蛋液，均匀撒上白芝麻

• 步骤 12：

  

  一个个圆圆的胖小子，真是太可爱了吧

• 步骤 13：

  

  烤好出炉，趁热拿出来放凉

• 步骤 14：

  

  一个个软妹子出来啦，

• 步骤 15：

  

  夹上生菜，番茄，火腿，鸡蛋，鸡肉块，挤上沙拉酱，完美，家里没有别的只有鸡肉块，也是很好吃的

• 步骤 16：

  

  来个侧面，丑萌丑萌滴