豆腐花

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豆腐花收藏

浏览 39229 收藏 150 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 豆腐花粉 3克
  • 原味豆浆 3袋
  • 榨菜末 5克
  • 葱花 5克
  • 小虾皮 5克
  • 紫菜 5克
  • 生抽 1汤勺
  • 辣油 适量
  • 麻油 适量

小贴士

做好豆腐花有几个关键点一定要注意:1烧豆浆的锅不要有任何的油。2不到时间不要开盖(保鲜膜),实在忍不住就数600秒或告诉自己心急吃不了热豆腐。3可以自己晃晃脑袋,但别去晃它。
另外,三包豆浆一包粉的比例都已经过验证,你照着做第一次也能成功。

钱怡凌Barrie 2020年04月20日发布
很想念坐在街边的长凳上,吃上一碗热气腾腾的豆腐花,左右轻轻地摇着头吹着气,一口口享受着鲜,嫩,烫,滑,只有中国才有的美味。不时抬起头看看周围买菜的人们,听着车流的喧嚣,繁忙美好的一天开始了……
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