在北方的冬天 家家户户都会备白菜 那么爱吃豆腐的话 这一冬天一定会吃很多次白菜炖豆腐 这道菜很简单 但有些小细节要处理一下 就可以炖出白菜的甜 去除豆腐的豆腥和点卤等杂味 凸显豆腐本身的香味 拿块热气腾腾的馒头 或者一碗大米饭 边喝汤 边吃豆腐和白菜 那是相当舒服了