冷酷红果家菜谱之番茄牛肉火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备好涮火锅需要的食材

• 步骤 2：

  

  2.牛肉用清水浸泡两个小时

• 步骤 3：

  

  3.把牛肉切成小块

• 步骤 4：

  

  4.牛肉凉水下锅，煮至变色后盛出，用清水冲掉肉身上的沫子。

• 步骤 5：

  

  5.准备好葱姜辣椒、炖肉料。

• 步骤 6：

  

  6. 锅烧热，放入油，放入葱姜辣椒炝锅。

• 步骤 7：

  

  7.放入炖肉料炒出香味。（炖肉料有香叶2片、花椒一把、八角2个、桂皮1个）

• 步骤 8：

  

  8.放入番茄底料翻炒片刻。

• 步骤 9：

  

  9.倒入适量水。

• 步骤 10：

  

  10.水开后放牛肉煮30分钟。

• 步骤 11：

  

  11.30分钟后放适量盐调味，就可以涮火锅了！