黑米具有滋阴补肾，益气活血，增强人体免疫力的功效，含有丰富的蛋白质那脂肪那维生素那钙，磷等多种矿物质和微量元素，经常吃可以提高身体免疫力。
今天就把黑米做成蒸糕，有了酵母的加入，又调节了肠胃功能，无论做为早餐还是下午茶都是不错的选择。
ps 感谢大神莉莉菲的原配方。按喜好自己减了粉量和糖量，成品足够松软香甜。