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步骤 1:
鸡肉400g清理干净。
步骤 2:
冷水下锅,倒入巨龙料酒,焯水,捞出洗净控干。
步骤 3:
锅中倒入第一杯麻油40g。
步骤 4:
放入姜片小火炒制。
步骤 5:
再倒入蒜瓣炒制。
步骤 6:
将腌制好鸡肉倒入锅中,煎至两面金黄。
步骤 7:
倒入80克窝窝醪糟,40克酱油,40克糖。
步骤 8:
翻炒至汤汁收干。
步骤 9:
加入适量彩椒。
步骤 10:
加入罗勒叶。
步骤 11:
起锅。
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