踏青春游时令小吃-金枪鱼青团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好如图的所有食材

• 步骤 2：

  

  将咸蛋黄进行处理，每个都均匀的喷上白酒，烤箱180度10分钟至表面干燥，取出晾凉压碎使用，会更浓香

• 步骤 3：

  

  金枪鱼、肉松和咸蛋黄压碎，加入些许的沙拉酱，均匀搅拌并均分成等份

• 步骤 4：

  

  澄粉30g加50g开水烫熟，搓成团状

• 步骤 5：

  

  新鲜采摘的艾草，焯水挤干后，料理机打碎

• 步骤 6：

  

  艾草和艾草粉加入到100g的糯米粉中，搅拌均匀搓成面团状

• 步骤 7：

  

  糯米面团和澄粉面团混合揉成团后，均匀的搓出几个小团

• 步骤 8：

  

  团适当的压扁，将馅料放入面团内包裹住揉成圆形，开水上锅蒸10分钟，一块块热乎乎的青团便做成功啦，一口口都是春天的味道

• 步骤 9：

  

  小巧美味

• 步骤 10：

  

  味道也都超赞呐~