酸辣粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱姜蒜切末。

• 步骤 2：

  

  锅里烧油，油热后放入肉末，可以放肥一点的哈，会更香～

• 步骤 3：

  

  肉变色后加入一半的姜蒜末

• 步骤 4：

  

  加入一勺豆瓣酱一勺甜面酱

• 步骤 5：

  

  锅里加少许水，再放入剩下的葱姜蒜末，小火熬制浓稠。

• 步骤 6：

  

  红薯粉丝提前用热水泡软

• 步骤 7：

  

  取一个大碗，放入醋、生抽、香油、花椒粉、白胡椒粉、辣椒油、糖

• 步骤 8：

  

  锅里烧热水，水开后放入红薯粉丝，煮熟。

• 步骤 9：

  

  粉丝快熟前，放入一把青菜，煮熟

• 步骤 10：

  

  盛两勺煮粉丝的糖，把碗里的调料调和开

• 步骤 11：

  

  捞出粉丝，倒入肉酱就可以了！