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步骤 1:
食材合照~
步骤 2:
清洗球茎茴香,切掉上面的茎,其中叶子留着备用,下面白色球茎是今天的主角~
步骤 3:
把球茎一分为二切开,再一分为二切开
步骤 4:
最后全部切成丝
步骤 5:
球茎茴香的叶子切碎,越细越好,备用
步骤 6:
橙子切块放入装球茎茴香碗中
步骤 7:
上面放上切半的小蕃茄和甜菜根~
步骤 8:
放入少许盐和黑胡椒碎,橄榄油,枫糖浆,如果有蜂蜜芥末酱也加进去,用手抓拌均匀
步骤 9:
装盘淋入橙汁
步骤 10:
撒上茴香碎和腰果碎即可~
这个球茎茴香烤着吃也不错,切成一瓣一瓣的,撒上盐,黑胡椒碎和橄榄油入烤箱180度20分钟,口感焦脆香甜。也可以茴香炒牛肉,都好吃。
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