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五香茶叶蛋收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 鸡蛋 25枚
- 八角 3.5克
- 香叶 5克
- 桂皮 2.5克
- 小茴香 5克
- 糖 75克
- 盐 50克
- 老抽 37克
- 生抽 62克
- 水 1.5升
- 红茶 13克
五香茶叶蛋的做法步骤
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步骤 1：
冷水煮蛋8分钟，关火闷6分钟
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步骤 2：
煮鸡蛋时我们开始准备调料水：糖、盐、老抽、生抽、水按照上边比例倒入锅中，开小火。
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步骤 3：
然后将八角、香叶、桂皮、小茴香、红茶也按照上边比例，倒入锅中
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步骤 4：
煮好的鸡蛋用勺子均匀把外皮敲碎，然后放入调料水的锅中，开中火煮沸13分钟即可。
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步骤 5：
超香五香茶鸡蛋就做好啦！提前一天晚上做好，第二天就可以享用啦
