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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
菜苔择段洗净
步骤 3:
锅中烧水,菜苔焯水2分钟
步骤 4:
捞出沥干水份摆入盘中
步骤 5:
热油爆香蒜末,辣椒。
步骤 6:
倒入2勺蚝油
步骤 7:
淋入淀粉水,加少许盐
步骤 8:
煮至浓稠即可
步骤 9:
将酱汁倒入菜苔中
步骤 10:
拌匀开吃
菜苔要选用嫩尖,焯水时水中加入少许油,可保持颜色嫩绿
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